Bio

ESSAI 1 : 1 AN SANS A�LECTRICITA�

Une expA�rience inouA?e dans un monde moderne : Suite A� un incendie, nous avons vA�cu presque 1 an sans A�lectricitA�, le temps de repenser une nouvelle construction de la maison avec un architecte et de nA�gocier avec les assurances.

Nous savions pouvoir apprA�cier les apports de la vie moderne. Mais au fond, tous ces progrA?s sont-ils si bA�nA�fiques ?

En vivant une annA�e sans A�lectricitA�, nous avons dA�terrA� une autre vie : les repA?res changent. Le quotidien lui aussi s’en voitA�modifiA� radicalement. Le temps est mis A� profit diffA�remment.

L’on rA�-apprA�cie le silence, l’on rythme le travail et les activitA�s sur les heures du jour, et les rapports sociaux en sont A�galement changA�s. C’est une autre vie, aussi agrA�able mais trA?s diffA�rente A� laquelle nous nous sommes adaptA�s.

Finalement les technologies dA�veloppent l’individualisme. Nous avons redA�couvert des rapports humains plus riches.

Bien entendu, certains agrA�ments de la vie moderne nous ont manquA�s, mais nous avons rA�alisA� que d’autres A�taient totalement superflus.

Ce fut une annA�e de recentrage bA�nA�fique sur « le nA�cessaire ». Tout ce que l’on a, tout ce que l’on fait, tout ce que l’on vit est-il vraiment nA�cessaire ? Notre vie n’est-elle pas « parasitA�e » par des habitudes, des mimA�tismes, des entraves modernes ? L’absurditA� de certaines activitA�s quotidiennes nous a sautA� aux yeux.

Dans cet essai, j’aborde avec humour cette expA�rience incroyable de notre existence.

 

ESSAI 2 : le guide des boutiques bio

Sommaire :

PARTIE IA�: LES ALIMENTS

Les aliments insolites

Agar-Agar
Les algues
Les graines A� cuire
Les graines A� germer
Les graines A� mA?cher
Les lacto fermentA�s
LeA�Chicza
La Stevia

Les Huiles

Comment A�valuer leur qualitA�
Le dA�maquillant idA�al
Effets CosmA�tiques
Effets thA�rapeuthiques
Les huiles vA�gA�tales
Les macA�rats huileux
Les huiles essentielles
Attention OxydationA�!

Le soja

Le lait de soja
La crA?me de soja
La Sauce soja
La Sauce tamari
Le Nigari
Le Soyou tendre
Le Tofu

Un autre lait

PourquoiA�?
LesquelsA�?
Les marques qui se bougent

Les sans gluten

PourquoiA�?
OA? Les trouverA�?
Les marques qui se bougent

La silice

PourquoiA�?
OA? la trouver et sous quelle forme ?

Les inconnus.

Faites-vous plaisir, goA�tez une fois dans votre vie:

Les medjools Ruthab (= Medjools fraA�ches – ne durent que 15 jours par an seulement)
Les amandes grillA�es de Sicile
Le Jus de Grenade
Le Sucre Valdivia
Le KA�fir
Le Sarrazin ou le Kasha
L’amaranthe
Les lentilles Beluga
Les saucisses viennoises
La biA?re au petit A�peautre
Les kiwaA?s

Cuisinez autrement

Plus de micro ondes
PrA�fA�rez da��autres systA?mes de cuisson (quelles marques et quels produits ?)
Cuisinez mi cuit mi cru
Cuisinez lA�ger

 

PARTIE IIA�: LA SANTE

Pour 1 nettoyage intA�gral de la��organisme

Les basiques

Les 5 questions rA�currentes :

1) Je suis constipA�
2) Ja��ai des gaz
3) Je na��arrive pas A� dormir
4) Je suis crevA�
5) Je dA�prime

Mes petits trucs pratiques

La migraine
La peau
Les A�monctoires (foie, vA�sicule, reins, etc..)
DA�sengorger les jambes
Des seins de rA?ve
Cystites et prostates
SystA?me immunitaire
Le top 10 des aliments A� intA�grer


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